【传统技艺】邮亭鲫鱼制作工艺（重庆市）
2018-06-28 14:14
邮亭鲫鱼以本地鲫鱼为原材料，做法多样，在制作过程中主要加入辣椒、泡姜、豆豉、香油、葱花等调料，使做出来的鲫鱼汤鲜味美，麻辣鲜嫩。
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