糖画,是用融化的糖汁制作而成的各式美术图样,它亦糖亦画,可观可食。重庆糖画虽然看起来是汉族民间艺人的雕虫小技,但实际却是一门高深的技艺,蕴含了历史美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等复杂元素。糖画艺人巧妙地吸收了皮影和民间剪纸的表现手法,让该项目既可观赏又可食用,观之若画,食之有味。

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