【传统技艺】龙居丸子制作技艺（东营市）
2018-06-06 12:00
龙居肉丸历史悠久。相传龙居丸子是当年赵匡胤怒杀“郎一刀”后，当地有一姓史的厨师连夜肉丸来感谢赵匡胤，因风味独特，食用方便而深受赵匡胤喜爱。在龙居，素有无丸子不成宴的习俗，发展到现在，龙居丸子成了“山东省名小吃”。
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