【传统技艺】榆中和平牡丹栽培技艺（兰州市）

习俗沿革

一、牡丹药用始于汉代 1972年在甘肃武威县（现武威市凉州区）柏树乡旱滩坡汉墓中发现的医简中，有用牡丹治疗“血瘀病”的处方。这不仅是西北也是中国有关牡丹药用最早的文字记载。
  二、观赏栽培始于唐代 甘肃省会兰州市金天观，始建于唐，至明清时仍是西北最大的道观之一，其院内设牡丹池，广植牡丹。至今院内仍有不少老牡丹，传为唐代遗物，由此推断，甘肃兰州紫斑牡丹栽培始于唐代中后期。
  三、品种群形成于明清 清末编纂的《甘肃通志》记载，牡丹在甘肃“各府州都有，惟兰州较盛，五色俱备。”清末至民国时期，兰州城内紫斑牡丹星罗棋布，邓家花园（原甘肃省主席邓宝珊的私园）牡丹、金天观牡丹均颇壮观。民国时期和平村有个5亩大小的私园，主要种植大瓣白、兴隆山原生态牡丹等品种。
  四、规模栽培始于20世纪70年代 1967年，由陈积善、陈德忠等人筹划、设计建立了兰州和平紫斑牡丹园，占地70公顷，引种收集传统品种，大量杂交培育新品种，在新品种（系）数量上有了一定规模。1997年，兰州和平紫斑牡丹园又在北京市丰台羊坊村、昌平大东流村建立了紫斑牡丹杂交种引种驯化试验点，定植了12年生的紫斑牡丹实生苗1万余株。

主要内容与形式

一、培育成果
  经过100多年的杂交选育，从近40万株实生苗中筛选出了1万多个优良单株，申请登陆保护500多个品种，部分品种获得了国家、国际专利和品种权。兰州和平紫斑牡丹园被国家林业局、中国花协评定为“全国花卉生产示范基地”。兰州和平紫斑牡丹栽培品种按以色为主、以型为辅的原则共分为9大色系，7种花型。
  （一）白色花系：1、少瓣型20种。2、半重瓣型12种。3、重瓣型26种。
  （二）淡黄色花系：1、少瓣型1种。2、半重瓣型2种。3、重瓣型1种。
  （三）淡绿色花系2种。
  （四）粉色花系：1、少瓣型18种。2、半重瓣型12种。3、重瓣型43种。
  （五）红色花系：1、少瓣型10种。2、半重瓣型10种。3、重瓣型33种。
  （六）紫色花系：1、少瓣型7种。2、半重瓣型6种。3、重瓣型21种。
  （七）蓝色花系：1、少瓣型5种。2、半重瓣型3种。3、重瓣型14种。
  （八）黑色花系：1、少瓣型5种。2、半重瓣型1种。3、重瓣型4种。
  （九）复色花系：1、少瓣型6种。2、半重瓣型5种。3、重瓣型13种。

二、主要特征
  兰州和平紫斑牡丹的花瓣基部都带有大小不一的色斑，是区别于其它牡丹品种群最大特征，该牡丹除了具有其它牡丹的药用、观赏、经济价值外，其自身还有如下特征：
  1、株高花艳、香味浓郁。具有强烈的观赏价值，深受大众的喜爱。
  2、抗旱、抗寒，少病虫害 适应性强，在中国北方乃至世界同类地区有较好的发展空间。
  3、全国规模最大的紫斑牡丹种植园圃 占地70公顷，栽植大规格牡丹13万多珠，利用紫斑牡丹荒山造林130公顷。被林业部确定为全国三大花卉资源圃之一。
  4、国内外紫斑牡丹杂交后代的栽培中心 培育紫斑牡丹新品种500多个，研究的《紫斑牡丹人工培育的亲本组合方法》，获我国专利局办法的专利证书，同年又获国际专利（PCT＼CN96＼00028）登录。部分新优牡丹品种已在国际园艺学会指定的登录机构——美国牡丹学会登记注册，受到国际专利保护。
  5、有一支热爱花卉事业，具有高素质、高技能的专业家族团队。

三、重要价值
  （一）园林绿化与环境保护 紫斑牡丹花大、瓣多、色艳， 既显得雍容华贵，又可以随乡入俗，已成为古今中外园林陆地中不可替代的世界性名花之一。1、园林造型 为了展现紫斑牡丹个体、群体美，发挥其美化和保护环境的 ，在园林造型中通常采用下列几种种植方式：孤植、对植；列植、丛植、群植、牡丹专类园。2、荒山绿化 紫斑牡丹实生苗具有经济林、薪炭林、特种用途林的三种功能。既可赏花，又有油用、要用价值；紫斑牡丹实生苗适应性强、育苗成本低，其发达的根系可以防止土壤流失，茂密的枝叶能够固氮供氧，并吸附空气中的尘埃，是绿化荒山、美化环境的优良灌木树种。
  （二）经济用途 1、切花与盆栽。2、种子油用。3、药用。4、其它用途。花的利用:紫斑牡丹单瓣品种的雄蕊发达，花粉量大，适合发展养蜂业、花粉加工业；花蕾、花瓣可以做食品、饮料及沐浴液原料。丹皮的提取物可做食品、饮料的防腐剂。

相关的技术、技艺及知识

根据紫斑牡丹的生态习性、生长发育特征，结合当地的地理环境条件和几代人的栽培经验，形成了一套系统的、完整的栽培技艺。
  （一）苗圃建立
  1、苗圃规划与设计；2、苗圃地选择；3、母本园的建立；4、苗木移栽：包括前期准备，移栽苗修剪，挖穴，栽苗，缓苗。
  （二）栽培
  1、土肥水管理 （1）土壤管理：深翻扩穴、增施肥料、消灭杂草。  （2）合理施肥：秋施基肥、生长期追肥。（3）合理灌溉：缺水表现、灌水、排水。
  2、病虫害防止 （1）根结线虫病：发生原因与症状、治疗方法。（2）刺蛾类：症状与治疗方法。（3）热害：症状与治疗方法。
  3、杂草防除：（1）可用于牡丹园的除草剂种类：土壤处理除草剂、茎叶处理除草剂。（2）注意事项：准确选择除草剂、严格控制除草剂用量和浓度、熟练掌握除草剂使用技术和操作要点。

4、整形修剪：（1）整形修剪的目的：提高移苗成活率、缩短恢复期、更新小老苗、调整树冠提高观赏价值。（2）修剪的时间：冬剪、夏剪；修剪的方法：短截、缩剪、抹芽。
  （三）繁殖
  1、繁殖方式 （1）有性繁殖：采种、播种、出苗及苗期管理。（2）无性繁殖：分株、压条、嫁接以及嫁接时的砧木选择、嫁接时 间、嫁接方法。
  2、起苗和假植 （1）合理苗标准。（2）适期出圃。（3）起苗。（4）假植和屯苗。
  3、包装与运输。将经过修剪、冲洗、熏蒸、捆扎等处理的牡丹苗，按品种、规格放入铺有塑料薄膜的纸箱中，在根部填充一些洁净的湿苔藓等保湿材料，然后喷施多菌灵等杀菌剂，封箱待运。