【传统技艺】洮南豫贞庆酒（白城市）
2018-06-04 13:36
南豫贞庆酒技艺是洮南豫贞庆酒业有限公司申报的非物质文化遗产保护项目，2012年，经白城市人民政府批准，洮南豫贞庆酒技艺破例被列为白城市非物质文化遗产名录。洮南豫贞庆白酒酿造技艺历史悠久，是洮南市白酒酿造传统手工艺技术的典型代表，据“洮南府正堂”“洮南商工要览”记载，清光绪29年，豫贞庆烧锅开设，因其酒质纯正，营养丰富，香甜可口，回味绵长而饮誉盛名。1981年，洮南豫贞庆酒被评为省优质白酒，2011年，被省首批认定为吉林老字号。
