【传统技艺】澄城尧头陶瓷烧制技艺 （渭南市）传承人：周铁怀

周铁怀正在制陶

尧头镇位于澄城县城西南，自古以来就以出产粗瓷闻名。上世纪七八十年代，这里的制陶业还十分繁荣。到了2002年，还有20多户人家在制陶。而如今，只有残疾人周铁怀和妻子在坚守。

周铁怀和老伴杨秋英

制陶历史久远曾十分兴盛
  今年62岁的周铁怀，小时候患小儿麻痹，老伴杨秋英今年55岁，小时候因一次意外受伤，让她背部落下残疾。近日，记者在周铁怀的窑场见到了他。残瓷堆积在黄土瓦砾中，耐火砖、瓷片、窑渣四处堆积，旧窑布满了山头。老周告诉记者，这些窑洞以前都是烧陶瓷的，大概有几百孔，不过现在都废弃了，眼下他使用的窑是清朝时建的。
  为了让记者了解手工制陶，老周现场进行了演示，只见他把一块揉好的泥团放在轮盘上，然后用木棍转动起轮盘，他的手拖着泥上下翻飞，不一会儿，一个碗就成型了。

周铁怀使用的窑是清朝时建的

教儿子制陶不让手艺失传

据老周讲，他们家祖上就是制陶的。1966年他初中毕业后，由于身体原因，在很长的一段时间内找不到合适的工作，上世纪八十年代初，他开始跟着父亲学做粗瓷。
  他还记得那时候村子里制陶瓷的胜景：“全村都是干这的，一二三队负责供土，四五六队做瓷碗，七八队是做黑瓷，九队十队做砂器，十一队因为离镇上比较近，负责销售。”
  随着社会的发展，需要粗瓷的人越来越少，尧头镇传统手工制陶瓷的人也在锐减，到2002年的时候，村子里制陶的人仅剩下20多家，如今只有他一家在常年生产。“几十道工序，很费事，而且现在没有啥市场，好多人都去外地打工了”。
  如今每天天不亮，周铁怀夫妇就来到窑场开始劳作，直到晚上才拖着疲惫的身子回到家中。老周说，一件成品陶瓷，从选矸、耙泥、调泥、制坯、成型、上釉到烧成这一系列环节，都是经过他和老伴的手完成的。
  杨秋英告诉记者，她和周铁怀婚后不久就开始跟着丈夫制作陶瓷，因为从小喜欢剪花，所以在给陶瓷上绘画有点天赋。“我都是自己想象着画的。”杨秋英有些不好意思地说。
  在周铁怀的陈列室，坛坛罐罐碗碗并不多。周铁怀说，自己做的东西销量还算好，基本都是定做的。他眼下正在教儿子和儿媳手艺，希望能坚持下去。“制陶手艺无论如何也不能失传。”