【传统技艺】相市烧饼（衡阳市）（县级）
2018-05-18 15:13
相市烧饼始于三国时期，距今有1800年历史。传说诸葛亮屯兵于相公堡，一名士兵因违犯了军规，被贬为伙夫，反复地揉搓面团以泄心中不满，并将面饼置于灶台上烘烤意外地做成了美味的烧饼，诸葛亮将烧饼作干粮，节省了做饭时间，用兵神速，克敌制胜！相市烧饼外焦内糯，香甜酥脆，让食客赞不绝口，是百姓逢年过节或婚庆喜事的馈赠佳品。
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