【传统技艺】酃酒（衡阳市）（县级）
2018-05-18 15:11
酃酒始于汉代，距今2100多年，是我国历史最悠久的名酒，古代十大贡酒之一。最初以流自酃湖的泉溪镇清泉山泉水酿造。《后汉书》《水经注》、《新唐书》、《资治通鉴》等史籍中均有记载。唐太宗李世民赞酃酒“千日醉不醒，十年味不败。”大文豪左思写下名句“飞轻觞，而酌酃渌”。“酃渌”二字成为天下美酒的泛称辑入了《辞海》。历史名人的酃酒诗篇浩如烟海，灿烂的酃酒文化哺育了中华文化主流——湖湘文化。解放后第四代传人：蒋将 蒋南
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