烧窑,鄞州民间手工烧造砖瓦、陶瓷的手工技艺。因为泥土坯制成以后必需经特制的砖窑或陶窑高温烧制,手工技艺多达二十余道才能成为不透水的砖瓦器。
    鄞州民间烧窑历史十分悠久,在鄞州西乡的芦家桥和东乡的董家跳遗址上已发现公元前2000年前后的砖瓦和陶器遗存,在西乡的鄞江镇和东乡的横溪镇、姜山镇也发现过周代及秦汉时代的陶器和砖瓦,在汉晋时代发现的砖砌古墓和出土陶器瓦件也为数不少。

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