,旧时詹王宫中供奉的祖师神为詹王。中国古代有四大厨神,即彭祖、伊尹、易牙及詹王。

詹王为楚王的厨师,楚王说,他吃尽世间美食,均索然无味,问詹王世界上什么最好吃。詹王答,是盐。楚王大怒,认为盐又咸又苦,怎么会好吃?于是要将詹王杀害。詹王说,请大王在我死后,三天之内任何食物不放盐,以验证我说的话是否正确。结果,詹王死后,不放盐的菜果然食之无味。楚王认为误杀了詹王,于是封詹王为厨神。

都正街四条巷中几乎每位老居民都能说出詹王与盐的故事,不过有的说是楚国时,有的说是隋帝时。据查找,现代出版物上,一般认为詹王的故事为隋炀帝时的故事。

据清代同治年间所修《善化县志》记载,清代詹王宫,在长沙城内算一个中等偏大的庙。内载“詹王宫,在永庆街”,永庆街即今都正街的南段。

清代的詹王宫,坐东朝西。前山门抵官街永庆街,即今天的都正街。后界抵火药局,私墙为界,“共长二十二丈”。


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