【传统技艺】连氏石磨香油制作技艺（鹤壁市）
2018-05-11 14:03
连氏淇花香油历史悠久，起源于清朝，其名为“福泰祥”号。经民国时期到现在，源远流长，一代一代传承到今天，连氏淇花石磨香油系出名门，产于香油世家，口碑极佳。连氏淇花香油的先人们开始是用碓杵窑捣油的，后来用木板床挤压油，用手摇小石磨磨油，再后来又发展到人推石磨，牛拉石磨，驴拉石磨，最后到电动石磨。电动石磨保持了原来牛拉磨的速度，芝麻的原有营养成分没有遭到任何破坏，同时还避免了牲口拉便造成的污染，更卫生，更健康。
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