【传统手工技艺】杜康酒酿造技艺（渭南市）传承人：李英俊
2018-05-09 08:49
李英俊同志，工程师、高级酿酒师、国家级评酒师职称，县管拨尖人才，市管拔尖人才，全国白酒标准化技术委员会委员，现任陕西白水杜康酒业有限责任公司总经理。
近年来，在弘扬杜康传统文化、企业创先争优工作中成绩突出，使“白水杜康牌”杜康酒获得了商务部颁发的“中华老字号”品牌和证书，并被评为陕西省名牌产品；《杜康酒酿造技艺》被认定为陕西省非物质文化遗产，次年被陕西省文化厅评为非物质文化遗产保护示范单位，李英俊也被命名为本项目的传承人。在全面推行国际质量管理体系中，他被公司任命为管理者代表，并顺利通过ISO9001质量管理体系认证。2012年以来，通过酿酒工艺技术改革生产出了清兼浓淡雅型白酒；研发了国都系列、杜康十三朝系列和杜康绵雅系列三大不同档次不同口味的系列产品，在2012年10月15日国家级白酒专家组鉴评会上受到了专家的好评。
研制开发的十三朝750杜康酒被评为陕西省白酒优质产品奖、“44.6度十三朝鸿运当头酒”被评为西北地区优秀创新白酒称。2011年被省文化厅评为传承人先进个人。
