【传统技艺】中榛阁榛子炒制技艺（铁岭市）传承人：高山
2018-05-04 11:28
【项目名称】中榛阁榛子炒制技艺
【项目类别】传统技艺
【项目地区】辽宁省铁岭市
【项目级别】市级
【项目保护单位】铁岭外研科技有限公司
【项目批准时间】2017年8月《中榛阁榛子炒制技艺》列入铁岭市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录
【传承人简介】
中榛阁榛子炒制技艺始于十九世纪末期，距今已有百余年的历史，其产业基地位于铁岭县李千户柴家堡村。据记载，明清两代，铁岭榛子就有“铁岭贡榛”美称，并流传自今。2017年8月15日，中榛阁榛子炒制技艺被列入铁岭市非物质文化遗产项目名录，2017年11月1日，铁岭外研科技有限公司成为获准使用“铁岭榛子”地理标志保护产品专用标志企业。如今“中榛阁”家族系列商标有：“榛阁老”“榛格格”“榛王爷”“榛阿哥”，并通过“一包榛，一泡茶”项目，联合绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶国家级非遗项目代表性传承人走出了一条“非遗+乡村振兴”之路，年带动相关产值过亿元，得到了非遗界人士和广大榛农的认可，2019年辽宁文旅商品评选中，“榛格格”获金奖，“榛豆”获银奖。
高山，男，1972年出生，中榛阁榛子炒制技艺代表性传承人、非遗网（www.非遗网.中国）创始人兼CEO、辽宁省侨界十大杰出人物、中国非物质文化遗产保护协会知识产权专业委员会兼副主任、铁岭外研传媒有限公司董事长，2016年创建非遗网，长期致力于非物质文化遗产保护、传承、创新、发展。
