【传统手工技艺】 老泥窖酒传统酿造技艺 （哈尔滨市）传承人：李柱山
2018-05-02 11:49
李柱山，男，中专学历，1955年生人，学艺时间始于1988年，是老泥窖酒第六代传人，现任关东酒业有限公司董事长，他全面掌握李家烧锅的独门酿酒技艺——老泥窖池（微生物）发酵，天然生香。在酒业不断发展壮大的基础上，他按着祖上的遗训，将李家烧锅组建为双城市关东酒业有限公司。把李家烧锅自身独具不可复制的“水果香”味白酒，打造成了2007年度我国******一家绿色食品白酒品牌。
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