【传统技艺】赊店老酒酿造工艺（南阳市）
2018-04-27 10:43
赊店老酒始于夏、兴于汉、盛于明清，拥有悠久的历史积淀。历年来获得过“河南省著名商标”，“国家原产地域注册保护”，“河南省名牌产品”，“国家酒类质量安全诚信推荐品牌”等荣誉，被称为河南白酒六朵金花之一。
赊店酒厂位于河南省社旗县，历史悠久。1949年，由“永隆统”、“永禄美”、“工泉美”三家老字号酒馆合并成立了“河南省酿造工业公司赊店镇酒厂”，成为建国后河南省建厂时间最早、规模最大的国有酿酒企业。
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