【民间习俗】《马豫兴老字号》(郑州市)传承人:冯龙云
2018-04-21 11:11
男,汉族,1946年11月生,开封市马豫兴肉禽公司技术总监, 1965年从师于王保山。他制作的桶子鸡多次被评为省优、部优产口,并被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”,2001年被省烹协授予“河南烹饪(单项)名师”,4次被聘为商业部家禽制品优质产品评审委员。
男,汉族,1946年11月生,开封市马豫兴肉禽公司技术总监, 1965年从师于王保山。他制作的桶子鸡多次被评为省优、部优产口,并被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”,2001年被省烹协授予“河南烹饪(单项)名师”,4次被聘为商业部家禽制品优质产品评审委员。