【传统手工技艺】泾河蜜枣杏脯制作技艺（咸阳市）
2018-04-20 14:57
泾河蜜枣杏脯是泾河流域大枣、肉杏产区的果农在千百年枣、杏作务实践中传承下来的传统手工技艺。它将枣、杏鲜果经过熬煮、糖渍、烘烤加工，不但使其色、形、味俱佳，而且保有鲜果的天然营养成分，老少皆宜。因其一定的营养价值、药用价值、保健价值、经济价值和产业价值，具有保护的必要
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