【浙江·传统技艺】余杭清水丝棉制作技艺（国家级）
2017-03-31 17:27
余杭清水丝绵制作历史悠久。周时已桑蚕家养，民户剿丝。到了唐代，丝绸生产已很普遍，开元年间，丝绵被列为贡赋。相传南宋建都临安（杭州）时，特谕将余杭丝绵列入贡品。元明亦然，据《杭州府志》载：“杭州（余杭郡）岁贡绵”。清康熙年间，余杭清水丝绵远销日本。民国时余杭“老恒昌”清水丝绵享誉国内外。1929年，余杭苏晋卿制作的优质清水丝绵曾在西湖博览会上获得特等奖。
余杭清水丝绵以水净漂清而得名。古代已有人总结出了“清、纯、淡”的制绵用水标准。《嘉庆余杭县志》记载，余杭狮子池“以其水缫丝（含制绵）最白，且质重云”。余杭位于苕溪两岸，天目万山之水倾斜于苕溪，日夜流动，温而不寒。这种含杂质较少的淡水，对制绵很有利。
丝绵制作从需经6道工序：即选茧、煮茧、苕溪漂洗、剥茧做“小兜”、扯绵撑“大兜”、晒干。制绵过程是一个去除蚕丝外层丝胶的过程，丝胶除去愈净，丝绵质量愈好。余杭妇女在世代相传的制作过程中积累了丰富的经验，创造了精巧细腻的工艺。余杭清水丝绵产品洁白如凝脂，轻柔如浮云，边道薄而匀称，无绵块、无杂质，手感柔滑，韧性强，拉力强，放置长久不泛黄，久负盛名。
清水丝绵生产技艺主要是通过母女相传的方式代代相传。20世纪80年代以前，几乎家家户户都能制作丝绵。随着经济的发展，丝绵生产日渐稀少，被现代免翻技术所取代。清水丝绵只有小范围内生产，供自家使用。其传统技艺难以为继。
