【浙江·民俗】畲族三月三（国家级）
2017-03-31 15:14
畲族“三月三”，又称“乌饭节”和“对歌节”。相传在唐代，民族英雄雷万兴率众抗击敌军，被围困在山中。雷万兴动员畲民上山寻找食物。畲族人民摘食乌稔果充饥，军威大振，于三月初三冲出重围畲族后人为了表达对这位英雄的思念之情，就在农历三月初三这个传统节日，穿上民族盛装，对唱自编的山歌。后来，农历“三月三”就成为畲族群众以歌会友、以歌传情的传统节日。
畲族的节日与汉族大致相同，如春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等。清明做蓬馅(蓬，一种青草，捣碎杂以粳米粉冲成胚，以芝麻赤豆作馅)吃，扫墓；端午用箬包粽吃，挂菖蒲艾叶；中秋打糯米糍粑；重阳蒸糕；过年做年糕等都一样。只是畲家年糕是用一种专用的柴灰泡出碱水，粳米用碱水炒熟再蒸，放石臼冲成团，这种年糕色黄气香质软，畲家“黄米果”，为特色食品。本民族的节日，主要是各村各自定时的祭祖活动，较流行的是三月三染乌饭祭祖先。用乌枝(一种小灌木，深秋果实如黑豆，味甜可充饥，云和方言称从亡碎，景宁方言称山馒头)嫩叶汁杂糯米蒸饭吃。各地对吃乌饭说法不一，有的说是唐代一位畲族首领被官兵围困山上，吃乌枝渡过难关，故以染乌饭纪念；但普遍认为吃了乌饭上山劳动不怕蚂蚁咬，作为保健食品吃。
现在三月三日已发展成畲族对歌节，形似广西壮族的“赶歌墟”。
