【传统技艺】传统面食制作（襄阳市）
2018-04-15 16:14
中国人的传统主食——馒头，正在遭受西式快餐的不断挤压，城市居民的快生活节奏已经逐渐开始接受像面包一样方便的西式面食然而馒头由于制作工艺比较复杂费时费力，以及加之最近食品安全带来的隐患，在市场上逐渐退居，银鹰通过技术创新，希望将中国人传承的饮食文化发扬光大。
无论是蒸馒头还是做面条，最费劲的就是和面这一步，市场上销售的成品面条和馒头都是通过机器来制作的，有很多人认为其口感和手工制作的会有所不同，因此银鹰就潜心研发馒头机和面条机。
虽然设想美好，但在实际生产过程中，馒头机与面条机仍然受到关键性制约以及工艺改良的问题，这些也正是决定其市场发展趋势的决定性因素。尽管馒头机和面条机上市时间并不是很长，还处于市场的初级培育阶段，但仍受到很多消费者对两类产品的青睐和认可。
