【传统手工技艺】井陉煎饼制作技艺（石家庄市）
2018-04-12 10:52
井陉自古民风淳朴，崇尚节俭，饮食以粗粮细作、细粮精作而独具特色。“井陉煎饼”即是其中最具特色的粗粮细粮混合精做食品，是农家节庆才能吃到的上等食品，而且历史悠久，长传不衰。井陉煎饼很早就已经成为地方名吃，随着古驿道上过往的官差、商旅，传向了燕赵秦晋大地，路人在井陉吃煎饼的故事流传久远；民国以后，由于公路、铁路的开通，其名声更是传遍了全国。
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