【传统手工技艺】刘家卤鸡手工制作技艺（石家庄市）
2018-04-11 14:35
刘家卤鸡创立于明末清初之际，迄今已逾三百多年的历史。刘家老鸡店的先祖在借鉴“保定府传统卤鸡”的基础上，别出心裁的融汇穆斯林传统饮食文化的精髓和地方风味特色，精选优质的鲜鸡和各种名贵配料，配以秘制老汤精心煮制，特别强调卤鸡的口感和滋补功效，以其“色鲜味美，营养丰富”为特色，深受八方食客的赞誉和青睐。好酒不怕巷子深，好爪不怕卤的久，让我们慢慢体味三百余年的美味吧！
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