李家教拳(普宁新架)的创拳始祖是李铁牛,铁牛师的祖籍为福建上杭,后移居广东五华水寨,据客家学者罗香林所著《客家研究导论》中提及的李铁牛为清乾隆年间人,并创立李家教。李家教拳除了技击、强身健体的功用外,还具有较高的民俗文化价值,它与潮汕文化交融碰撞,如舞狮、英歌舞都有武在其中,对潮梅地区的尚武风气发生积极的影响。习者大多医武结合,也较多传统道德教育素养。

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