潮安舞龙发源于明末,盛行于清初,距今已有近400 年的历史。是潮州地方传统的民间舞蹈。

舞龙的道具制作一般都是用竹片做成骨架,外表用纸装裱,画上龙鳞,涂上色彩。全长26米,分龙头,龙尾和6个龙身,共 8节。龙身直径70厘米,龙头重10多公斤。舞龙由8人表演,融合了武术的武功动作,舞动时翻腾跳跃,刚劲雄健。表演套路主要有三种:一是单龙独舞,叫“金龙戏球”;二是双龙同舞,叫“双龙抢宝”;三是龙鱼共舞,叫“龙腾鱼跃”。其套路分解为出潭、逐浪、迎祥、戏球、追球、穿跃、翻肚、跳节、抢球、降福等十个招式,有别于北方的游龙和福建的火龙。潮安舞龙活动主要分布在全县各乡镇,每逢重要节庆或传统节日才有舞龙表演。其中以龙湖镇的市头村、市尾村和彩塘镇的新联村等舞龙表演队,最具代表性。

2011年 ,潮安舞龙入选第四批市级非物质文化遗产名录。

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