【传统技艺】宁化老鼠干制作工艺（三明市）
2018-04-06 13:01
宁化老鼠干，称为闽西八大干之一，肯定有它的原因。宁化老鼠干是田鼠或山鼠退毛、去内脏烟熏制成的鼠干。老鼠干香喷可口，含蛋白质 高，具有补肾之功效，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效。
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