【传统技艺】传统榨油技艺（潜江市）
2018-03-31 14:17
阳新木榨榨油工艺历史悠久。阳新地处鄂东南低山丘陵地区，非常适宜油茶、油菜的栽种，是油料作物的传统产区。阳新是省政府命名的三个油菜大县之一，也是国家油茶生产示范县。
古法榨制山茶油有六道工序，榨出来的油粘稠性强，纯度很高，香味也浓。但这种方法榨油工艺复杂，费时费力。因此大家普遍爱用机器榨油，手工榨油渐渐受冷落。
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