跳禾楼,是台山市历史上较为普遍的、在中秋期间同时开展的岁时节令习俗舞蹈的活动。台山的农田全部种植水稻,台山人将稻草叫做“禾草”,跳禾楼便是在用“禾草”组扎成的楼牌前群体起舞的简称。各地大体上在农闲期间——农历八月十三至十六日晚上举行,个别地方只在十六晚上活动一天。  

跳禾楼一般在人口较多的自然村举行。是日在村中选定一个开阔地搭起牌楼,牌楼前设主坛。主坛摆放斋菜、白米及用糯米糍叠成一座小禾楼等祭品,插上红黄蓝白黑五支令旗。中间香炉点上蜡烛仙香。高贴“驱邪出外,引福归堂,风调雨顺、国泰民安”等祈福横批、对联。  

每当入夜,全村男女老幼齐集祭坛周围(外村村民也多来一旁围观),在八音班奏乐声中,主祭师身穿法袍,手握道具,带领四个童男童女,在祭坛祈祷,以求村人健康平安,五谷丰登、六畜旺相……开头几天,由主祭师与村民对歌,有祈求丰年的禾楼歌,有一唱一和的打字歌,有诙谐逗趣的卖鸡调,输者以饮酒作罚。最后一天,是体现跳禾楼活动的本意,村人捧着簸箕围在四边,主祭师高举木剑,一边唱着歌谣,一边向天抛撒稻谷,村人随之跳动,高托着簸箕抢接谷粒(按传统说法,谁家接的谷粒多,他家当年就多福,他家当年也收成多),场面十分热闹活跃。


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