【传统技艺】沔 阳 糖 塑（仙桃市）
2018-03-30 16:19
沔阳糖塑又称糖人模，是以食用糖为原料来塑造形象的民间食品工艺，通常供小孩玩赏、食用。
“吹”是沔阳糖塑的基本技巧，俗语说：“糖人师傅的本事——吹出来的”，学徒学艺先学的是吹泡子，同时搓、拉、扯、挑、剪也是常用的技巧。糖塑有红、绿、黑、黄四种颜色，经艺人妙手搭配、归纳、穿插下，使糖塑生动活泼，栩栩如生。沔阳糖塑的题材多为常见的飞禽走兽、神话传说中的人与动物，滑稽活泼、俏皮有趣、寓意深刻。
沔阳糖塑艺人尊明代刘伯温为祖师爷，据传朱元璋称帝后，担心功臣篡位，欲设宴从而暗害大臣，刘伯温看穿朱元璋之计，乘机化装逃脱，买下卖糖人的担子，在远离京城的地方以卖糖人模为生，这才有了糖人模这一行手艺。
沔阳糖塑起源于仙桃黄兴场及周边地区，旧时沔阳十年九水，穷人纷纷外出逃水荒，尊循“荒年饿不死手艺人”的古训，在外学习各种艺业养家糊口，约清中期黄兴场刘年香的祖先在外地拜师学会糖塑手艺，历代独家单传手艺，秘不外传。民国初年，性格开朗、乐于助人的刘年香才开始在村内外以至县内外广收徒弟，毫不保留地传授技艺，徒子徒孙代代相传，到上世纪40年代，黄兴场糖塑艺人多达百号人，每到农闲、春节，糖塑艺人奔赴省内外各地以做糖人模为生，后以黄兴场为中心逐步向天门、汉川等地传播，范围越来越大，艺人越来越多，影响也越来越大，省民间艺术家协会主席、华师大教授刘守华称“沔阳糖塑是绝技绝活，全省少见。”
