【传统技艺】太师饼制作技艺(荆门市)
2018-03-29 14:43
太师饼又名茶花点心,活油酥饼,一品点心,是荆门市的传统点心。追溯其历史已有近千年,在荆门近代史上,经营酥点的老字号“桂芳斋”、“邱桢记”、“邱福星”、“景春园”等,都曾名噪荆门,享有盛誉,至今有些当年的老辈们回忆起来。仍津津乐道。
太师饼又名茶花点心,活油酥饼,一品点心,是荆门市的传统点心。追溯其历史已有近千年,在荆门近代史上,经营酥点的老字号“桂芳斋”、“邱桢记”、“邱福星”、“景春园”等,都曾名噪荆门,享有盛誉,至今有些当年的老辈们回忆起来。仍津津乐道。
