【传统技艺】长盛川青砖茶制作技艺（宜昌市）
2018-03-29 13:42
长盛川湖北青砖茶技艺是湖北何氏家族传承下来的传统制茶技艺。以湖北境内海拔600至1200米二高山茶树鲜叶为原料，经过渥堆发酵等77道工序压制而成的形似砖块的黑茶。该茶色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓，具有生津解渴、清新提神、帮助消化、杀菌止泻等功效。该茶制作技艺及其产品在蒙古、俄罗斯和欧洲具有广泛的影响。
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