【传统技艺】木榨榨油工艺（黄石市）
2018-03-26 17:23
明清时期，阳新就有人口40多万，较大的村落都有油榨坊。阳新各地油榨坊大多建在村口。一是就着流出村口的河流建水轮车来推动碾坊的石碾，二是与风水相关，独把油榨坊建在村口的河边田畈上，是为了把守风水，逆住地势，叫做“把水口”，人们认为这种地方犯地气，是不适于人居的。
如今，绝大多数手工木榨榨油工艺被淘汰，只在极少的山区保留了下来，并以传统榨油工艺所产出的油料的优质品质获得了一片生存空间。
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