【传统技艺】特色饮食制作工艺（焦鸭子）（绵阳市）
2018-03-21 10:04
焦鸭子制作工艺考究，讲求精益求精，通过选上等土鸭子，秘制卤水，卤汁里加入各种适量的香料，把握好卤制时间，经过传承人的卤制，便制成美味可口的“焦鸭子”了。
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