【传统技艺】薛津馄饨制作工艺（博望区）传承人：谢立明
2018-01-12 14:02
谢立明，男，博望区，薛津馄饨制作工艺传承人
古镇薛津在过去是当涂有名的8大镇之一，有一千多年历史的薛津老街，虽已逝去了往日的喧嚣与繁华，但你却仍然可以感受到那扑面而来的、浓浓的市井味儿。
关于谢家混沌
薛津馄饨，创制于100多年前的一位谢氏人之手，当年肩挑一副馄饨担子，沿街叫卖。如今，谢氏馄饨小店，仍然深处在这条早已逝去往日喧嚣与繁华的老街上，食客却是络绎不绝。老板谢立明，已是薛津馄饨的第四代传人。每天清晨，他是店里最忙碌的人，做这份工作，他已有17年的经验。谢氏馄饨有着100多年的历史，以用料新鲜，考究，在顾客中建立了良好的信誉和口碑。如今，谢立明和他的妻子、姐姐一起，打理照料店里的一切。
