【传统医药】潘高寿传统中药文化（广州市）传承人：卢其福
2017-09-18 13:52
卢其福1989年7月从广州中医药大学中药专业毕业并加入潘高寿。入厂后跟随区欲想、刘献福等老师傅学习潘高寿川贝枇杷露等产品的传统制作工艺。先在车间从事一线生产工作，掌握潘高寿川贝枇杷露各工序的独特制备技艺，从选用药材起，经过水提、浓缩、煮糖、过滤、调配等工序，最终成为成品，每一道工序都有其独特之处。在车间工作7年后，1996年调到质量部门从事质量管理工作，从2006年12月起调到公司产品研发中心继续从事技术管理工作。通过在不同的工作岗位，全方位地掌握了潘高寿川贝枇杷露的生产技艺和质量要求，对潘高寿中药文化有更深刻的认识，具备传承能力，主要体现在：
1、通过师傅传授，掌握了枇杷露、枇杷膏等传统中成药的传统制备技艺，继承和发扬了传统岭南中医药文化。
2、在枇杷露、枇杷膏传统配方、制备技艺的基础上，参与GMP改造工作，使其生产既能适应现代批量生产工艺，又能保持传统制备技艺的特点。通过对枇杷露、枇杷膏等产品传统技艺的有效保护，做到既继承传统精髓，又适应现代GMP药品管理要求，从而符合政府药品监督管理的要求，促进了传统品种的发展，使枇杷露、枇杷膏更具生命力。
3、参与枇杷露、枇杷膏等传统品种的标准和工艺规程的制定，规范产品的生产和质量管理，使其符合现代工业化生产的要求。
4、将潘高寿川贝枇杷露等产品的传统制备技艺，传授给众多的生产员工和生产、质量管理人员，为潘高寿产品的传统生产技艺的继承和发展培养了众多人才。
