【内蒙古·传统医药】酸马奶疗法（区级）
2017-03-10 10:55
饮食疗法在蒙医学中占有很重要的地位，酸马奶疗法是锡盟蒙医传统饮食疗法之一。长期以来，由于蒙古人主要食用牛、羊、马、驼等动物的肉、乳等产品，因而对这些动物产品的医疗作用，有较多的了解。锡盟地区每年六、七、八月份，牧户普遍挤马奶，发酵制成酸马奶，此段时间称“策格奈林查嘎”（饮马奶酒的欢宴季节），也是酸马奶疗法的特定季节。其方法是取新鲜马奶杀菌消毒，接种乳酸菌种，使之发酵即可服用。蒙医一般用酸马奶治疗胃肠道疾病、消化功能减退、月经不调、肝病、水肿、坏血病、心脏病、高血压、神经衰弱、肺结核、关节黄水病、再生障碍性贫血等。1981—1985年，锡盟蒙医研究所曾对高血压患者、心电图异常者、心绞痛和、高血脂病人服用酸马奶后的疗效进行系统观察研究，证明酸马奶能显著改善心绞痛病人的左心室功能，对心肌劳损、心动过缓、冠状动脉功能不全疗效明显，对高血压也有显著疗效。
根据现代科学实验分析，确认酸马奶中含有多种有益于人体的有效成分。如糖、蛋白类、脂肪、维生素类，还有氨基酸、乳酸、酶、矿物质以及芳香性物质和微量酒精等。尤其它所含有的氨基酸、脂肪酸、各种维生素量，都优于其他任何种畜类的奶。
酸马奶疗法作为传统的民族食疗法，有久远的历史渊源，历来为保障民族的身体素质发挥过重要作用。其疗法简便、疗效显著显，在营养学、蒙医医学乃至民俗学等诸方面均有研究、传承的价值。2009年入选第二批自治区级项目名录。 族对疾病做斗争中形成的独特的治疗方法。对蒙医药的发展，推广，提高，整理，挖掘和对民间流传治疗的挖掘有着重要的意义。
2009年入选第二批自治区级项目目录。
