【传统技艺】斜桥榨菜制作技艺（浙江省）传承人：于桂龙
2017-05-27 14:42
于桂龙，男，汉族，1940年11月生，海宁市斜桥镇人，第三批浙江省非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。1964年进入海宁蔬菜厂从事榨菜生产，精通传统榨菜种植和腌制手艺。1969年-1975年前往上海指导榨菜生产，1979年起先后担任斜桥蔬菜厂生产副厂长、厂长，1994年退休后，担任海宁市龙桥蔬菜有限公司技术顾问至今。
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